Beköszöntött az új esztendő, a nagy lakomákkal járó ünnepek után eljött a január, Boldogasszony hava vagy fergeteg hava.
Mivel az év végén bizony a legtöbb háziasszony hosszú időt töltött a konyhában, idei első számunkban igyekeztünk gyorsan, egyszerűen elkészíthető, de változatos, ízletes ételek receptjeit összegyűjteni.
Terítékre került sokunk kedvence, a palacsinta, amiből készíthetünk előételt, levesbetétet, főételt és desszertet is.
Egyes receptjeink az ilyenkor hagyományos disznótorokat idézik, mások betekintést nyújtanak más népek konyhájába.
Most is vannak a különféle diétákba és étrendekbe beilleszthető szénhidrátszegény, húsmentes és paleolit ételeink.
Hagyományainkhoz híven megint hívtunk vendégeket, most Bellyvel (http://mollykonyhaja.blospot.com), Lélekkonyhával a (http://lelekkonyha.blogspot.com) és Molnár Zsófival (http://sucreriesandco.blogspot.com) találkozhatnak.
Remélem, a most kezdődő esztendőben is hasznos, receptekkel és szép képekkel tudjuk megörvendeztetni minden kedves olvasónkat, akiknek Arany János szavaival kívánok boldog új évet:
„Kívül, belül maradjon
Békében az ország;
A vásárra menőket
Sehol ki ne fosszák.
Béke legyen a háznál
És a szívredőben.
Adjon Isten, ami nincs,
Ez új esztendőben.”
A Kifőztük csapatának nevében: Szamóca